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El omega 3 de pescado se obtiene de peces grasos como salmon, sardinas y caballa. El omega 3 de algas se cultiva en biorreactores a partir de microalgas como Schizochytrium sp. La principal diferencia es que el de algas es vegano y su produccion es completamente controlada y sostenible.
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Ambas fuentes proporcionan DHA y EPA con biodisponibilidad comparable. La forma triglicerido (natural) se absorbe mejor que la forma etil ester (concentrada). Busca siempre omega 3 en forma de trigliceridos, independientemente de la fuente.
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El pescado puede acumular metales pesados (mercurio, plomo) y PCB. El omega 3 de algas, al cultivarse en entornos controlados, esta libre de estos contaminantes. Esta es una de las ventajas mas significativas del omega 3 vegetal.