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La vitamina C (acido ascorbico) es esencial para la sintesis de colageno, la funcion inmunitaria, la absorcion de hierro y la proteccion antioxidante. El cuerpo humano no puede producir vitamina C por si mismo, por lo que depende del aporte externo a traves de la dieta o la suplementacion.
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La vitamina C natural, procedente de frutas como el camu camu o la acerola, contiene bioflavonoides y cofactores que mejoran su absorcion y accion. La vitamina C sintetica (acido ascorbico) es quimicamente identica, pero carece de estos compuestos complementarios.
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La dosis diaria recomendada para adultos es de 75-90 mg, pero muchas personas se benefician de dosis mas altas (500-1000 mg/dia), especialmente en situaciones de estres, ejercicio intenso o durante la temporada de gripes y resfriados.